你有没有发现，家里做饭最顺手的那几道菜，步骤都特别固定？比如炒青菜，永远是热锅冷油下蒜末，大火翻炒，最后撒盐出锅。这套流程几乎不用想，一气呵成。其实这就是在用‘标准库’的思路干活。
什么是厨房里的“标准库”？
编程里说的标准库，是语言自带的常用功能集合，比如 Python 的 os、datetime。在厨房里，它就是你反复验证过、信得过的操作模板。比如：
- 焯水去腥：冷水下肉，加姜片料酒，水开捞出
- 炒蛋嫩滑：蛋液加一点点水，搅匀后中火快炒
- 炖汤不浑：肉类先煎一下再加水，汤色清亮
这些不是秘方，而是经过多次试错总结出的最佳实践。
别重复造轮子，善用现成方法
新手常犯的错是每做一次菜都从头摸索。其实该像调用函数一样直接用成熟方案。比如你要做红烧肉，没必要重新研究怎么炒糖色，直接套用“冰糖小火慢炒，冒泡变棕立即下肉”的标准流程就行。
就像代码里 import datetime 而不是自己写日期算法，厨房里也该养成复用习惯。家里的老菜谱、妈妈传下来的步骤，都是你的私有标准库。
封装你的高频操作
如果你经常做凉拌菜，可以固化一个“万能凉拌汁”模板：
3勺生抽
2勺醋
1勺糖
半勺盐
少许香油
蒜末辣椒根据口味加每次直接按比例调配，省时又稳定。这就像把常用逻辑封装成函数，以后直接传参调用。
保持库的更新
标准库也不是一成不变。以前炒菜都用猪油更香，现在可能更倾向植物油。就像 Python 从 2 到 3 的演进，你的厨房标准库也要定期优化。发现某个步骤总失败，就标记为“待重构”，试试调整火候或顺序。
比如你发现炒西兰花容易出水，试试改成先焯水再快炒，新流程验证有效，就替换成新版“标准函数”。
共享让库更强大
和家人约定好某些通用做法，比如“所有绿叶菜都大火快炒”，全家做饭风格就统一了。这就像开源社区贡献代码，大家用同一套规范，协作更顺畅。
下次你在厨房忙活时，不妨想想：我是不是在写一份可复用的食谱？那你就已经在践行最佳实践了。