你有没有发现，做饭最麻烦的不是炒菜本身，而是手忙脚乱地准备食材、找工具、清理台面？其实，解决这些问题的关键，不在于买更多锅具，而是一种叫“模块化思维”的方法。
什么是模块化思维？
简单说，就是把复杂的事情拆成一个个独立又可组合的小部分。就像乐高积木，每块都有固定接口，想搭什么就拼什么。在厨房里，这种思维能让你从“边做边找”变成“按部就班”。
切菜也能模块化
比如每周日晚上，集中处理一批常用食材：胡萝卜切丁分装，蒜末冷藏，葱花冷冻。每次做饭，直接取一袋出来，省去重复清洗切割的时间。这些预制小单元，就是你的“烹饪模块”。
工具组合像搭积木
选锅具时也一样。与其堆一堆大小不一的锅，不如买一套口径统一、盖子通用的系列。炒锅、汤锅、蒸笼都能叠在一起，用哪个拼哪个。收纳省空间，使用更顺手。
菜谱也可以拆解
一道红烧肉，可以拆成“焯水—炒糖色—炖煮—收汁”四个步骤模块。每个模块设定固定时间与操作标准，下次做时只需调出流程，不用重新琢磨火候。
连清洁都能提前规划
做饭时顺手把用过的刀和砧板泡进水槽，等于启动“清洁模块”。等主菜上桌，洗碗机也快满了，一键启动就行。任务被分解到不同时间节点，不会一下子压上来。
模块化思维不是高科技概念，而是把日常动作理清楚、排好队。你在厨房里做的每一次分类、预处理、标准化操作，都是在搭建属于自己的高效系统。