拍完刚出锅的红烧肉，发朋友圈却显得又油又暗？不是相机不行，可能是滤镜没选对。很多新手一上来就猛加对比度或者用复古风滤镜，结果牛肉像炭块，汤面像隔夜饭。其实美食拍照的滤镜讲究的是“还原+提亮”，让颜色更真实、更有食欲。
手机自带滤镜怎么选
先说最常见的iPhone和安卓原相机。苹果的“鲜明”模式其实挺适合拍菜——提高一点饱和度和亮度，阴影细节也保留得住。如果是拍清蒸鱼或者白灼菜心这类清淡菜品，“自然”或“鲜冷”会更合适，不会让浅色食物发灰。安卓用户可以试试“美食”专用模式，像小米、华为都有内置选项，自动补光、增强暖色调，番茄炒蛋的黄色会更饱满。
第三方App推荐：Snapseed和Lightroom
想精细调图，直接上Snapseed。打开照片后点“工具”→“曲线”，选择RGB通道，把左下角黑点往上提一点点，避免食物阴影太重；再拉高右上角白点，让高光更通透。重点来了：单独进“白平衡”功能，色温往暖调（橙色）偏10到15，食物立马像刚出炉。
Adobe Lightroom更专业些。导入照片后，先调“曝光”+0.3到+0.7，看环境光而定。然后“对比度”+10，“高光”-20，“阴影”+15，这样既能看清锅气，又不会让焦糖色变成漆黑一片。最关键的一步是“HSL”里的橙色饱和度+20、明度+10，专攻肉类、煎蛋、咖喱这类主食的颜色表现。
慎用网红滤镜
别随便套用Ins风里的“A6”“Clarendon”这类强对比滤镜。它们适合街景或人像，但用在食物上容易让酱汁变浑浊，青菜发黄。曾经有人拿“Lo-fi”滤镜拍麻辣火锅，结果红油成了锈红色，毛肚像烂海带，评论区全在问：“这菜放几天了？”
真实场景参考
上周我去早餐摊拍粢饭团，室外光线一般，原图发灰。用的是华为P40自带的“美食模式”，自动识别后屏幕立刻变亮，糯米的晶莹感出来了，油条的金黄色也被强化。回家后在Snapseed里微调曲线，导出时分辨率设为2048像素宽，发小红书点赞比平时多三倍。
记住一个原则：滤镜是为了让人看着就想动筷子，不是让人猜你吃的是啥。颜色可以稍微夸张，但得在合理范围内。一碗牛肉面，汤要清亮，葱花要鲜绿，牛肉得看出纹理和油光。只要做到这几点，用啥设备都能出片。